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2021031515:00
天婦羅近藤的看板料理炸甘藷~ 受邀某卡社招待免費晚餐, 來到了位在銀座的天婦羅名店てんぷら近藤 坐定之後才想起很久以前來過, 當時米其林都還沒放眼日本, 真是太久遠了...... 聽說米其林來了之後, 近藤摘了二星 想想好像沒寫過, 趁機這次紀錄一下 前菜 其中的鮟鱇魚肝做得很不錯 大將主要在招待常連客 我們這種免費晚餐就是讓弟子服其勞(邪推) 酥脆的車海老前胸 手藝真不錯, 墊在底下的天婦羅紙幾乎沒渗油 非常鮮甜 (不過用的是活蝦, 殼剝下來時還在動, 讓偽善的我頓時驚惶一下, 轉頭看店內陳設假裝不知道) 炸蝦 近藤的天婦羅是餘熱烹調理論, 高溫過油後以餘熱完成, 所以蝦身外側彈力飽滿, 而內側還留著近半熟的濃稠感。 蝦尾炸...
2019093022:00
東京惠比壽, 夜色中這棟美輪美奐的建築, 就是日劇「東京女子図鑑」裡, 從秋田上京的女主角憧憬的餐廳。成為「在三十歲之前能到這裡約會的優質女」是女主角的目標, 不過當她穿著咬著牙狠心刷下的高價洋裝在這裡佇立了許久, 終究等不到那個曾經承諾要帶她來這裡晚餐的男人時, 對照著眼前宮殿般的餐廳,場景充滿了地方女孩終究進不去夢想圈子的失落。 然而早就年過三十已經好幾百年的阿熊和我來到這裡, 純粹是因為某公司招待會員的免費晚餐...... 跟其他米其林星星餐廳一樣, 門口看起來風平浪靜, 門後的服務人員卻是暗潮洶湧XD 本來沒想寫這篇的, 早先只把照片一起放上來方便娘家草莓媽看 後來想想還是註幾個字落個款好了XD 餐...
2014091107:57
熊先生趁著放假, 預約了東京赤坂的老舖大友 讓我嚐嚐久聞而不得一見的河豚料理 從很早以前, 在各種書籍或媒體上提到河豚的時候 總是說拼死吃河豚, 把猛毒和美味相提 那種生死一線間的描述十分的神秘, 讓腦波弱的我心中也不時有點蠢蠢欲動 但也因為腦波弱, 常常會把[去吃河豚吧! ] 這件事忘記... 等到某天看到河豚節目才又想起來... 以前要享用河豚, 必須要到專門的店家才能嚐到, 說真的有點麻煩 這一兩年法律規定改了, 超市也可以販賣經過認可處理的河豚了 有次在超市剛好看到擺出了河豚, 正想法律改了真方便, 來拿一盒回家吃吃看 熊先生在一旁看到我想買, 就皺著眉頭制止我, 要我別拿超市的河豚, 因為他總覺得有點不保險....
2014061407:56
LLADRO 上個月寄來了新作發表會的邀請函, 西班牙的社長會來日宣傳簽名 因為去年的聖誕趴有事情沒去成, 剛好熊先生這次出差前有假 而他又很想看看新作的廬山真面目, 於是我們就決定去瞧瞧 會場在麻布的東京美國俱樂部, 俄國大使館附近 在俱樂部裡可以很近就看到東京鐵塔~ 這一區大使館林立, 到處都是警察, 治安很不錯 隨處可見掛著外交車牌的車子, 外國人相當多 大小餐廳商店幾乎都能用英文溝通 還好我沒有住到這裡, 不然我的日文一定沒辦法進步XD 會場到了~~~ NUDE WITH SHAWL~ 照片很漂亮, 實品更美~ 因為只光顧著看各式優美精緻的作品, 忘了要拍照 最後看到人家拍...
2014042722:30
上個月21日, 春水堂在表參道開了日本第三家新分店 本來月初時就想去瞧瞧 但在網上看了MENU之後發現跟台中春水堂的感覺很不同 東西少了好多好多...... 失望之下就轉戰鼎泰豐去了~ 不過畢竟身為台中人, 對春水堂還是難免掛心 反正週日也沒事, 終究還是去了表參道一下 因為週末又正值黃金週, 想必神宮前表參道鐵定是人擠人的狀態 到了表參道, 果然人好多~ 說到今年黃金週真是不巧, 假期都分散開來了 像我家熊先生的假就排在黃金週後段, 只有幾天而已 想必沒有足夠時間出國旅遊, 只好在近處閒晃的人應該不少 正值午餐時間, 我看熊先生表情有點餓 他這個人想些什麼都會表現在臉上, 很好懂 但也因為這樣, 遇到心裡不以為然的事情的時...