雲井窯 @兔夫人 - nidBox親子盒子

雲井窯黑樂御飯鍋

2012-06-08 本來是考慮江湖有名的長谷園" かまどさん", 但雲井窯聽說更是超越了長谷園... 嗯, 價錢也是更超越...

雲井窯鴨釉九寸土鍋

2014-02-03 テレビ東京「ソロモン流」從去年九月開始密集採訪了雲井窯在昨晚播放了這個關於雲井窯的專輯節目看了節目, 才知道雲井窯對於土鍋的製作極為用心為了追求理想的水質, 並不使用一般的自來水而是自己鑿了多口井, 用來徹底保持土質的濕度如此也才能讓黏土有著適當的細菌

美麗的雲井窯Ｘ瑞光窯小土鍋

2014-12-10 最近新入手的雲井窯小土鍋～爸媽一來，運氣也跟著來。因為媽媽想添些刀叉匙餐具，於是我就和媽媽上高島屋逛去。

雲井窯鴨釉きまぐれ御飯鍋

2013-12-07 盼望了很久的雲井窯鴨釉御飯鍋, 終於來了~自從體會到土鍋煮飯的美味之後, 土鍋在我家就是不可或缺的廚房道具煮白飯也好, 煮炊飯也好, 煮稀飯也好, 煮出來的味道就是不一樣說到土鍋, 雲井窯的土鍋在土鍋迷中可以說是神器了京都高級老舖料亭

雲井窯御飯鍋噗鍋預防

2017-01-05 幾位雲井窯同好私訊來有關御飯鍋噗鍋的問題。我訂鴨釉的時候，隨鍋有附上一枚小盤狀的防噗蓋，所以一直以為所有鴨釉御飯鍋皆有這個配備，但實際情況似乎不是全如此。

塩昆部長的肉豆腐by雲井窯小土鍋

2016-01-14 沸騰後轉弱火煮10分鐘旁邊的是雲井窯鴨釉御飯鍋, 本來平常就用雲井窯飯鍋煮飯,到了冬天土鍋更是活躍, 爐子上常充斥著雲井窯系列...5. 煮好入味後, 就可盛盤, 完成 !

雲井窯小土鍋煮七草粥

2015-01-07 照著盒子上寫的做法先把七草稍稍燙過後切碎白粥煮好, 加點鹽(或醬油)再把七草末放進去, 等七草都軟了就可以吃了~吃七草粥的習俗是要一次吃完, 不能剩下雖然我們是不太理會習俗, 但因為我家人口少, 不想煮一大鍋吃好幾頓所以就用上次買的雲井窯

雲井窯鴨釉湯匙小碗

2014-11-03 飯後照例到七樓living區巡邏一下~本來以為在11月19~25日的雲井窯高島屋個展期前, 應該沒有什麼可觀之處但我錯了, 一晃就讓我看到了十分眼熟的土鍋造型架上居然有黑樂與鴨釉三合煮飯鍋, 也有鴨釉和飴釉木葉土鍋還有沒見過的阿卡醬鍋

雲井窯鴨釉きまぐれ御飯鍋三合以及與黑樂之粗略比較

2017-07-04 三個多月前又訂了一個雲井窯的鴨釉きまぐれ御飯鍋三合尺寸多了這個尺寸, 加上本來就有的鴨釉二合, 來客時準備的飯量比較充足安心~前幾天終於等到雲井窯的來電通知（聽到對方和阿熊一樣, 雖然講著標準語但仍帶著濃濃関西弁的時候頓時感到好熟悉

島根出雲出西窯

2018-12-31 由出雲大社驅車來到了出西窯的窯元關於出西窯緣始是去年入手了一對出西窯的七寸盤難以言喻的深邃釉色起初雖愛這靜謐深奧的藍色但有些擔心實際上與菜餚的相性然而一旦擺盤出來器皿與食材料理搭配起來的視覺美著實為人驚豔從此便對出西窯的器皿念念不忘