由出雲大社驅車來到了出西窯的窯元
關於出西窯
緣始是去年入手了一對出西窯的七寸盤
難以言喻的深邃釉色
起初雖愛這靜謐深奧的藍色
但有些擔心實際上與菜餚的相性
然而一旦擺盤出來
器皿與食材料理搭配起來的視覺美著實為人驚豔
從此便對出西窯的器皿念念不忘~
加上雖然個人一向對陶藝作品很有興趣, 但從未能到過製陶窯
第一次來到窯元, 令人太興奮了~~~
無自性館是出西窯的展示館
專門陳列展售窯元各類作品(也有非賣品), 與工房比鄰而立
前身本是米屋, 改造後與各式陶器的氣氛非常融洽舒服
好美啊~~~
碗盤也好, 花器也罷
每樣都令人移不開眼光
店內的擺設風格充分把民藝的味道展現了出來
每個器皿, 都如同充滿健康美的素樸野花
無自性館一二樓皆有琳瑯滿目的陶器
即使是同款的陶器
燒製後的釉色皆有各自的個性與差異, 每個都令人愛不釋手
真的可以在這裡看上幾天都嫌不夠
樓梯階段上這個巨大青缽, 真的好喜歡喔~~~
在裡面養蓮花水草一定很適合
上二樓前要脫鞋子
踩在厚實的木階梯上, 讓人心情很舒緩
陳列架很簡單, 但好有味道
牆上掛著的長田染工場的藍染也是出雲特產
在出雲一帶, 新娘出嫁時有帶著藍染風呂敷當嫁妝的風俗
當掛飾, 當門簾都十分簡樸但細緻
同地的民藝品確實會散發出類似的氣息
陳列在一起有著相得益彰的加乘效果
說到出西窯
與推廣民藝運動的柳宗悅宗理父子的指導有著非常密切的關係
出西窯的造型與風格, 和柳宗悅提倡的用之美概念十分相合
所以無自性館當然也少不了柳宗理設計的餐具
兩者搭配起來的確有著同志感
接下來是最興奮的
因為隔壁的出西窯工房可以自由參觀見學!!!
工房簡樸的入口
第一次看窯, 真的好期待
可以自由拍照
但拍人物時記得要禮貌說一聲
工房架上滿是待燒製的器皿土坯
一道道的手續
拉坏
陶土的味道好特殊
彷彿空氣中瀰漫了工藝的氣息
上釉
等著進窯的未完成品
傳說中的登窯
終於能親眼一睹廬山真面目了!!!
雖然這個窯目前仍是大活耀中
但有說不出的古代遺跡感
想到許多既實用又美麗的陶器在此燒成
讓人不禁感動起來
最下部的燃燒室窯口, 用語上叫做「大口」
這個窯是連房式登窯, 共有六室
利用了各室間的隔間、斜面地形的重力所產生的燃燒氣流
讓燒製時能維持固定的高溫, 達成品質均一的量產
旁邊掛著說明
把待燒的陶器從第一室往上到第六室全部裝滿之後
把各室的入口用磚頭封起並做橫燒口(這個口叫小口) 。
從下處的大口點燃重油(火焰焚燒器)及木柴
等火前達到1260度、火後達到1200度時,
從第二室到第六室的順序連續用400捆松木焚燒兩晝夜
再等兩天冷卻後出窯
剛好阿熊正是動力工學專門
不懂的地方一問他, 當場即可對照實物構造得到解答
然後他起了興頭就講不停, 頗有好人為師之嫌
牆上貼著窯洞內放滿燒製陶器時的照片
出西窯不但展館有著琳瑯滿目的美麗陶器可供選購
還可以參觀工房, 瞻仰製作的實地風景
是非常能增長見聞的好地方, 真的是來對了!
而且今年五月在隔壁還新建了麵包屋兼簡餐咖啡店~~~
ル コションドール出西
擺放麵包的器皿當然是出西窯的作品~
放起來好美, 麵包看起來好好吃
我們買了幾個, 味道很不錯喔!
雖然交通不便, 但客人還是不少, 陸陸續續進來挑麵包
店員也不斷拿了剛出爐的熱麵包補上架(這裡是盤XD)
簡餐咖啡區用的大部分餐具當然也是出西窯
把陶器商品運用得淋漓盡致啊~~~
無自性館的店員拿了一份介紹誌給我們
封面就很迷人
陶器與食物與生活
可以如此日常卻又藝術
左圖是麵包區, 右圖是CAFE區
窯工房, 展館, 和飲食店的概念好棒
要是能住在附近, 我一定三天兩頭就會來巡邏XD
這次挑回來的戰利品
在網上看了圖右前方的緣燒內青大碗好久, 但一直沒辦法入手
終於在館裡看到實品, 比想像中的還美
原本只想帶一對, 但一旁的鐵釉大碗也很難捨棄
而且下一次也不知道什麼時候能再來......
所以心一狠, 破了自己的收納規矩, 兩對都帶了回家~
現在回想起來實在太值得, 不然回到家一定會後悔捶心肝
好美, 而且碗夠大, 食物料理放進去還是能欣賞到魅惑的出西藍
看著網路分享圖片, 朝思暮想的緣燒總算是到了家裡
擁有的感覺真是滿足
雖然交通非常不便, 只能開車或從最近的車站搭計程車來
但真的真的非常值得一遊
展示館裡陶器美麗陳列用心、工房增長見聞、CAFE美味舒適
連阿熊都直讚說這真是個好地方
最後在這裡也發現了薑汁汽水~
出雲產薑, 到處都有薑汁汽水
連出西窯都特製了強碳酸薑汁汽水, 薑量也很可觀
(瓶底沉澱的薑好厚XD)
和阿熊並肩坐在館前長椅一人喝完一瓶
的確頓時從胃中生出暖氣, 養生感十足
好想好想再來喔~~~
