濃濃秋意的和菓子

2013102012:32

今天下了一整天的雨, 而且雨勢不小
怪的是這樣的天氣下, 出門的人卻很多

熊先生說要去採購一些工作上的必需品, 可是不管到了哪個賣場
停車場都滿滿滿, 繞了很久才終於停好車

進了賣場也是滿滿的人
後來才發現這個周末, 本來很多地方都選這天辦活動和祭典

也許大家本來就已經意欲滿滿的想出去玩
雨勢也沒能澆熄遊興, 所以轉移陣地到了不會被雨淋到的賣場吧?

剛好京都嵯峨野的竹路庵, 設了一個期間限定攤位
裡面的柿大福和栗大福很吸引人

尤其是柿大福, 一看就覺得好可愛~
把和菓子做成像是真的柿子一樣, 上面還放了乾柿蒂來點綴
太有趣了~

栗大福白白胖胖的
兩個擺在一起, 看起來很賞心悅目

放在公長齋小菅的竹小皿上
看著看著, 就好像看到了秋天

切開來, 看起來更美

柿大福裡面真的是用柿泥餡! 很清淡~
栗大福切開就是ㄧ整顆的栗子, 配上紅豆粒餡

兩種都不甜不膩, 很不錯
好像把秋天吃了下去的感覺~

家裡還有上次剝的丹波栗冰凍著, 這兩天讓我想想可以做些什麼新料理?

今天先去買新上市的柿子來吃吧~

高高於 2013-10-25 14:52 11F
日式和菓子真的超美的啦！根本就是藝術品。

版主於 2013-10-25 18:44 回覆

是啊, 有些甚至藝術到讓人吃不下去
還好這是可愛類的, 所以心理上比較沒障礙

mei's 於 2013-10-22 18:52 10F
跟柿子一樣樣的和菓子耶
看起來好好吃喔~

版主於 2013-10-22 23:06 回覆

看起來真的很有趣
有種特別的感覺

不過還是台灣的小點心好吃啊~

Bell Yeh 於 2013-10-22 11:29 9F
這柿子大福,真的太傳神了,一定很好吃!

版主於 2013-10-22 13:11 回覆

很傳神吧!

其實比較想當成小裝飾品擺著
但我還是三兩口就吃掉了, 哈哈~

台中侯爸爸-小兒復健問題討論於 2013-10-22 10:10 8F
用刀子切開.去殼.....ˇ戴手套切栗子比較不會受傷.剝殼也很好用..

版主於 2013-10-22 11:14 回覆

謝謝侯爸還提供相片教學

這真是個好辦法, 如此ㄧ來剝栗子就輕鬆多了~

冰薄荷於 2013-10-22 09:20 7F
色藝，香氣，味覺，和菓子在碟子裡展現秋意。

簡單又溫馨。

台灣終於有了涼意，朔妹也品嘗到她愛吃的柿子了。^^

版主於 2013-10-22 11:13 回覆

柿子乾也很好吃
真懷念台灣柿乾的特別風味~

朔妹也愛吃柿子嗎?

棠棠candy 於 2013-10-21 23:19 6F
精緻.好吃的和菓子~ ~

版主於 2013-10-22 10:54 回覆

謝謝~

年齡不詳於 2013-10-21 16:55 5F
把秋天吃進去的感覺?

是什麼感覺?

真是會形容阿~秋天裏的美人

版主於 2013-10-21 22:20 回覆

謝謝美女稱讚~

happy angel 於 2013-10-21 16:29 4F
看起來很好吃!!

版主於 2013-10-21 22:18 回覆

還不錯喔~ 很意外的是並不會太甜膩
柿子泥的餡很令人驚喜~

中逸於 2013-10-21 16:17 3F
精緻味美的和菓子人人愛吃！在秋天小口小口慢慢吃，

更顯得秋意濃濃…！兎夫人該不會二、三口就吃的清潔溜溜吧！

〈好像把秋天吃下去的感覺〉形容的真貼切！

版主於 2013-10-21 22:16 回覆

中逸猜對了,　我真的是三兩口就吃完了，還好的是有多買一個, 呵呵

Ermachang 於 2013-10-21 15:20 2F
哇!看起來真美味好吃的樣子呢!
日本的和菓子做的真精緻
不甜不膩
人間美味!
感謝分享!

版主於 2013-10-21 22:15 回覆

做成像小柿子一樣, 看起來真的很吸引人吧! 呵呵
和別種甜膩膩的點心比起來, 清淡的柿子味顯得樸素
但和茶很配呢~

Bluehome 於 2013-10-21 13:53 1F
看起來好吃咧~

版主於 2013-10-21 22:12 回覆

味道其實還好, 很樸素
但和綠茶很合~

謝謝來訪

希望下次相聚的日子早點來臨

喬治傑生 Georg Jensen 1995年度鍊