剝栗器 栗くり坊主 & 秋天風味各式點心

颱風又要來了

早上爸媽在我掃除家事時出去避難散步後, 外面開始下雨了
爸媽散步散著, 到附近的點心店喝了咖啡吃了泡芙
回來時還順便到超市買了午餐回來一起吃

午後趁機來更新日記~

爸媽每次來,就很稱讚我家環境優雅生活便利
散步舒服, 治安很好, 超市車站都超近, 卻又很閑靜
圖書館前的貓也很可愛, 上次帶爸媽去跟貓兒認識認識
這幾天貓兒看到爸媽都會主動上前打招呼~

媽媽看貓兒那麼熱情, 不禁想餵貓吃點東西
偏偏身上啥都沒有......
媽媽就很慚愧的掩面落荒而逃......

趁機勸爸媽乾脆從台灣搬來跟我住
爸媽似乎有點心動~

這次爸媽不太想去什麼景點觀光
主要還是想跟我在家裡道人長短閒話家常

不過吃吃喝喝是少不了的
帶了爸媽去吃了各式日本料理, 義大利菜, 點心店等等
我一定跟著也胖了很多,哈哈~


上個月在京都錦市場的京野菜川政訂了有名的丹波栗







為了配合爸媽來日本和熊先生的出差放風時間
請川政在禮拜四送來,這樣就能夠讓大家一起吃丹波土鍋栗飯了~

不過想到上次的預習作: 土鍋鮮栗炊飯這篇, 剝栗子真是好辛苦
而且這次訂的分量比較多, 既期待又很怕受傷害啊~

幾年前在東急HANDS看到有個剝栗子的便利小物, 名字叫做栗くり坊主
這幾天一看發現出了新版!
而且因為是栗子產季到了, 所以很多賣場都大進貨有折扣

回來上了樂天和amazon看評價, 評價還滿不錯的
某家店150多個意見評價中, 只有一個因沒握好受傷
其他的大部分意見都是很好用

不過這種工具類都是不試試看不知道


眼看幾天後栗子就要到了, 於是買了一個回家
等栗子來了就試試看順不順手?
希望很好用啊~

川政為了保鮮, 用了黑貓的冷藏便早上準時送到家裡

看了丹波栗的介紹, 丹波栗自古有名, 也是進貢的宮中的獻上物
帶殼可以冷藏保存一個禮拜
如果要長期保存, 最好是生栗狀態, 去掉鬼皮(硬殼), 冷凍起來





不愧是特秀丹波栗, 好大顆啊~


於是就拿了新買的利器剝栗刀, 開始挑戰剝生栗~

呵呵, 結果是意外的好用!

比煮熟後, 拿小水果刀來剝更好剝~ 好開心啊~

不過剝生栗畢竟還是件很費力的工程
剝了大概十二個後, 想想應該一兩餐夠了
就開始休息了

這一休息就等到了熊先生周末回來......

結果熊先生看我拿新工具剝栗子, 也想來剝一下
超愛新工具的理工科宅男熊先生, 拿起新工具一剝就樂此不疲
索性把工作交給他, 剩下的栗子就讓他剝的乾乾淨淨的, 呵呵~


熊先生聽說爸媽來也很開心, 特地去買了好多特產點心回來給爸媽




熊先生跟我很幸運, 兩家的親人都對我們很好~

尤其爸媽對熊先生這個女婿很疼愛, 我想熊先生也很有體會

熊先生聽當地的部下說, 有家在地人很愛的黑糖饅頭
去買的人每次都是二十個,五十個的買, 很快就賣完了

熊先生趁午休的時候趕去排隊買新出爐的黑糖饅頭




熊先生說買的時候饅頭都還剛出爐, 熱熱暖暖的, 很新鮮

買了四十個, 二十個請部屬們, 二十個當天帶回來家裡~

味道很好, 紅豆餡超細緻!
有點像台灣的豆沙包, 但皮比較不同, 很Q
紅豆餡也不會很甜, 很合爸媽的口味


後來媽媽想吃蕨餅, 剛好大阪難波的浪方庵設了期間限定賣點

先買了一小盒, 包裝好可愛~




沒想到這蕨餅非常對媽媽的口味
所以後來又買了大盒裝

遺憾的是蕨餅最多只能放個兩天
不然媽媽很想買回去台灣慢慢吃

秋天到了, 也是安納芋的季節
買了數量限定的安納芋捲蛋糕, 滿不錯的, 甘藷的味道和奶油很合
不過爸媽還是喜歡蕨餅




爸媽這個季節來真是太對了
松茸,　茄子，　栗子，　秋刀魚......樣樣都是最肥美的季節

大家聚在一起吃美味的東西, 實在是太美好了~

銀杏的季節也到了
跟丹波栗同時也訂了熊本的銀杏

熊先生很喜歡烤新鮮銀杏, 撒點鹽




拿到烤箱或是鍋子裡燒烤一下, 是下酒好物

熊先生也買了新鮮帶土花生, 回來洗淨, 讓我煮鹽水花生

然後翁婿兩人就邊喝啤酒邊吃~ 真不錯