雲端的午餐 東京晴空塔法式料理 634MUSASHI餐廳

東京晴空塔~ 我又來了

上禮拜娘家爸媽突然表示要來看我, 很開心~
但因為他們來過好幾次, 去過很多地方了, 這次不知道能帶他們去哪裡走走?

還好他們還沒去過東京晴空塔, 這次剛好就能讓他們去新景點看看~

今年已經是我第三次登頂了說......
老是只有登頂說真的我也有點彈性疲乏了, 就趁這次做點不同的事情吧!

東京晴空塔的展望台下有一間法式料理Sky Restaurant 634 (musashi)
以晴空塔高634公尺而命名(634在這裡要念成musashi)
採取完全預約制, 江湖傳說相當難預約

當爸媽確認飛機班次之後, 我也立刻找到餐廳網站準備預約
可是網路預約不太好操作, 於是我又立刻拿起電話直接打過去預約

呵呵, 雖然這一兩個月內的晚餐預約都滿了, 但還是幸運讓我預約到10月9日的午餐~

晚餐雖然預約難度頗高, 但午餐還是相對較容易
也可碰碰運氣, 當天到餐廳櫃檯詢問有沒有取消預約的空席

但到了9日當天,  因為強風的關係, 晴空塔中止營業
於是讓我改到了10月10日, 而且餐廳仍然幫我安排了窗邊的桌位~

今天雖然有點雲, 但天氣大致不錯
拿著餐廳寄來的預約卡到了晴空塔西翼入口634櫃台報到

親切的服務員帶著我們親子三人, 無視於如長蛇般等待登塔電梯的隊伍
不用買票, 直接給票插隊到入口處

親子三人頓時特權感洋溢, 心情十分舒暢啊~
這就是江湖傳說的634優待啊~

到了展望台, 往下走一層, 就到了634的入口





報上名字, 等待帶位~

634餐廳的DRESS CODE不需要正式的正裝, 輕便隨意的休閒服就可以

但要避免短褲拖鞋入場, 畢竟不太OK





服務員很嚴謹但很親切~






窗外即是極高的景色~




漆器的餐墊, 模樣是以銀河的樣子來構圖設計的

餐刀的樣子非常特別, 很像武士刀, 不知道是不是因為MUSASHI 和宮本武藏的武藏諧音?


午餐有兩種:

粋 IKI 4725 (含稅含服務費)

雅 MIYABI 6930 (含稅含服務費)

我們三人都點了雅膳~
因為不想喝酒, 又點了一瓶礦泉水

第一道是慕斯狀的湯, 是用乾椎茸高湯做底, 上面灑了可可粉和新鮮可食花瓣, 好漂亮而且好香~






好美~ 剔透的江戶切子(玻璃)食器, 碗墊看起來像一輪銀月~







還熱熱的法國麵包也很好吃,皮酥芯軟,  其實不沾奶油, 換成沾幕斯湯也很不錯~

這時候ㄧ位很可愛的年輕女服務生突然來到我們桌旁, 用國語問我們是不是台灣人?

呵呵~ 原來這位莊桑也是台灣人, 在634工作
這位莊桑笑咪咪的好可愛~ 家父家母非常喜歡她

莊桑很親切的用國語幫我們解說ㄧ道道料理, 好詳盡~
我真感激她, 因為我翻譯給爸媽聽的時候, 我都會自動省略很多說明, 或者是聽完就忘了

莊桑的介紹, 讓爸媽真是開心
真是太好了~ 謝謝莊小姐~






從左上角順時針開始

黑芝麻鮪魚, 炸玉米蝦球, 香菇干貝蕎麥米底, 鵝肝醬慕斯糕

每樣都很不錯~ 尤其是干貝真是鮮甜~



接下來是魚料理





仿炸春捲包鱈魚, 墊著奶油蔥燉波菜, 羅勒綠醬和燉番茄濃醬, 添上黑橄欖粉

春捲的脆皮其實有點硬, 但裡面的鱈魚真嫩~

ㄧ吃就知道這裡用的海產都很新鮮


肉料理





烤法國雞胸肉, 雞肉是法國進口, 很嫩很嫩, 分量很足

白蘑菇和松露的沙拉, 松露好香~ 不過媽媽最中意的是白蘑菇

配上紅酒雞汁醬和蘑菇沾醬

比起魚料理, 我比較喜歡這道肉料理~


甜點有兩種

一種是爸媽點的雲端牛奶布丁



莊桑說, 這創意是從圍繞在塔旁的雲朵而來~

上面還灑了金箔~ 配上美麗的盤子和雲泡狀的布丁, 看起來輝煌耀眼~


另一種是我點的
咖啡香巧克力酥塔, 配上馬斯卡邦妮奶酪慕斯和焦糖香蕉




我本來就很喜歡巧克力類的點心, 這個真是很合我的意

很細膩, 可以嘗到酥酥的脆餅, 濃郁的巧克力慕斯, 清爽的奶酪, 香香的焦糖香蕉~


有飯後點心當然就有飯後飲料

可選咖啡或紅茶



我選了冰咖啡~ 蠻不錯的
飲料還配了634特製的和三盆餅乾

和三盆是德島特產的糖粉, 高級和菓子都使用和三盆

這個酥餅用了和三盆甜而不膩的特性, 配上紅茶或咖啡都很不錯



莊桑還告訴我們634餐廳可借小望遠鏡給客人來眺望~




所以我們就麻煩莊桑借望遠鏡給我們瞭望窗外景色



家父獨佔望遠鏡, 認真的看了很久




莊桑推薦634特製的手土產, 只有在634才買得到~

有柚子松露, 剛才的和三盆酥餅, 還有栗子巧克力磅蛋糕

既然莊桑推薦, 當然要買回去試試

我們挑了栗子巧克力磅蛋糕~





等熊先生出差放風回來, 周末我們就可以一起吃蛋糕了~

熊先生聽說我們有想到他, 很是感動了一下


結束了愉快的午餐~ 真的很謝謝莊桑~

拿到發票, 一看時間才知道我們居然吃了一個半小時以上!
可是我們都沒感到時間過的那麼快

這大概就是所謂的愉快的時間過得特別快的意義吧~

餐費加上登塔票加上蛋糕等等, 總金額是29835日幣
我們都覺得很值得~ 因為什麼都不吃光上塔也要2000日幣

不用排隊, 又能同時享受風景和美食, 這段悠閒的親子時光就是無價的了~

尤其看到爸媽開心, 我就更滿意了~


飯後再上最高層450M

呵呵, 萬聖節到了, 東京晴空塔到處都是南瓜~




很可愛~感覺節慶的到來

和爸爸一起合照





媽媽知道我有部落格, 所以直接說不想在我部落格中露臉, 只准家人看
雖然我沒問爸爸,但我想爸應該不在意,
媽媽真是太多心了, 因為坦白說我的部落格也沒什麼人來看...

總之今天天氣好, 午餐又很愉快
看到爸媽開心, 心裡就好滿足~