新宿伊勢丹的天一......

新宿伊勢丹的天一是有名天婦羅老舖, 本店在銀座六丁目
天一把天婦羅稱為「天冨良」( 參照上方照片)
本店的規格比較高級, 被收錄在紐約的everybody eats there裡

戈巴契夫, 柯林頓等有名人都曾在這裡用餐, 可說是政治外交餐廳
聽說柯林頓非常中意天一的炸香菇, 從米國總統卸任後又再度專程光顧


不過這次去的是新宿伊勢丹的餐廳街分店
說真的我也不知道該推還是不該推這家店?

如果單純以好不好吃來論, 的確天一的天婦羅很不錯
我會推這家店

如果有天剛好來逛新宿伊勢丹, 逛得又累又餓, 迫不及待想大塊朵頤的情況下
那麼我不會推這家店


話說從頭, 這個禮拜又是三連休
熊先生擔心家裡車子的電池電量問題, 因為我平常很少動車子
所以兩人開車出去亂逛充電, 不知不覺就往新宿去了

剛好遇到行人天國+ 新宿祭典
然後當然的就被塞在新宿車站附近, 塞的有點累
於是想找個地方停下來休息一下

因為我們每次到新宿老是去高島屋的鼎泰豐
這次就想換換口味, 最後決定到伊勢丹看有些什麼好東西?

順帶一提, 伊勢丹的停車場還不錯, 購物金額計時的計算方式也很合算

阿熊先生有點餓了, 進了本館就直衝餐廳街
餐廳街店色不多, 看來看去, 想說銀座天一蠻有名的, 就拍板決定吃天丼!

在店門口已經有兩組客人排隊了
站了一下, 看到店裡面其實沒滿, 但店員遲不出迎

後來終於出來一個店員, 手上拿著看似待位表的單子, 跟客人們隨便記了一下就又進去了
在我們前面的客人就很不滿的碎碎念說看到客人也不說歡迎光臨的店應該不怎麼樣

不過前面的客人抱怨歸抱怨, 還是沒看他們想脫隊的樣子, 有點沒骨氣啊
熊先生說既來之則安之, 不過我想他是肚子餓了懶得去別的店才這樣說

後來又來了個不同的店員, 手上還是拿著看似待位單的東西
然後又問了同樣的話......
那剛才那位店員是來記啥的呢? 記好玩的嗎?
但熊先生因為眼看著下一組就是我們, 所以勸我別動氣

座位有分櫃台和桌位, 櫃台可以看著師傅在眼前炸天婦羅然後夾給客人的新鮮氣氛
不過我們沒那個心情, 而且油味頗重, 不想染了一身油味, 所以選了桌位

來到桌位, 那區已經有兩三桌客人等著了
不知道他們是什麼時候來的? 也不知道他們等了多久?
只看著一對母女一直在玩手機..... 後來想她們一定是熟門熟客了所以才那麼悠閒的玩手機
因為等待的時間實在太長了

店員的接客教育不是很好, 帶位後遲遲沒再過來
其實店員數量不少, 但每個人好像都很慌忙, 拿著小碟子走來走去感覺動線紊亂

最後還是熊先生等不及了, 招了店員過來
問題是店員來了還不知道是哪桌客人, 完全就是狀況外的樣子

店員在態度上不能說不好, 但就是有點兩光的樣子

好不容易點好餐, 沒想到接下來是漫長的等待......
等了快40分鐘, 我們的餐才到
中間店員倒是常來補茶水, 我看熊先生都快喝10杯了說






這就是天一的天丼, 配上沙拉, お新香, 赤味增蜆湯
天丼(竹): 炸蝦2條 . 穴子1條. かき揚げ(炸小蝦糊)1個 . 炸香菇. 炸ししとう(獅子唐椒), 2415日幣

以新鮮度, 醬汁, 飯的部分來說, 是很不錯的


跟一般平均1000日幣的天丼比較起來, 確實有這個金額的價值


然而雖然天丼本來就是比較費時間的定食, 但要等上將近40分鐘也未免太久了
我覺得這個天丼並沒有等40分鐘的價值


不過哪天有空閒, 有沾油味的心理準備時, 我可能還是會去試試別的東西
看師傅在面前展示天婦羅的技巧, 可能這樣感覺會比較好


總而言之, 如果有一天剛好逛新宿伊勢丹, 剛好又累又餓很想趕快進食
那請別選天一, 不然就會像熊先生在餐到來之前猛灌十杯茶......


其實新宿店的店員也不全然是兩光的樣子
結帳時的店員對答上頗為靈光

不過來我們這桌服務的都不是很靈巧
可能是我們運氣不好吧~