茅乃舍高湯 @兔夫人 - nidBox親子盒子

釜定羽釜的成果驗收~

2013-08-23 奇妙的是, 我跟著人家買了米, 但完全忘了咖哩的事情回到家才發現, 真是太誇張了啊~ 除了煮白飯, 也試著做了日式釜飯所謂的日式釜飯就是把浸米的清水換成高湯, 和自己喜歡的食材一起炊中元節我們收到不少贈禮

銀座てんぷら近藤

2021-03-15 一個人一份太多大概兩三人點一份, 份量上比較剛好江戶前穴子特意炸得皮色濃郁, 上盤前不是用切, 而是敲成兩段最後可以選天丼、天茶漬け或是天飯阿熊選了天丼, 我則是天茶海老和貝柱碎切輕炸, 放在飯上看起來就很好吃了, 再澆上高湯拌飯真是不錯最後的水果做句點

違和感

2013-08-28 旁邊熊先生公司本部的地下樓有家雞料理日乃本比内や, 親子丼又好吃又實惠不過每次劇情到了社宅生活的時候就老覺得有點怪怪的我也住過類似的社宅, 而且是ㄧ住就住了快六年半大家喝茶聚餐時除了聊好吃好玩的就是講老公壞話

2015 新年快樂!!!

2014-12-31 原本只是要買清爽可口的菊乃井漬物，可是一到賣場又看到天然特大海虎蝦特價，實在忍不住就買了，然後一買就控制不了，挪威的肥鮭魚，和牛，京野菜......

台風天

2013-09-16 真棒新鮮木耳就是比乾燥木耳鮮嫩熊先生又很喜歡喝我做的酸辣湯所以也買了京都的木棉豆腐和酸辣湯的材料回來做以新鮮木耳為主題的酸辣湯今天兩人就一邊做著菜, 一邊等著台風18號通過關東前陣子螃蟹專門店甲羅出了釜炊飯包裡面當然就是有名的帝王蟹和特製海鮮高湯很期待的買了一袋回家今天就和上次買的新潟魚沼越光米一起

兔小物與兔神物...與食物

2015-08-17 參考：京都岡崎神社遊記琦玉調神社遊記每年調神社都會有的大生肖板～雖然京都的岡崎神社說真的漂亮多了，但我還是喜歡調神社的可愛垂耳兔手水舍。

雲井窯黑樂御飯鍋

2012-06-08 想來想去, 決定如果要買就乾脆一點直接訂購據說日本米其林三星餐廳和有名料理店像是菊乃井, 瓢亭, 草喰なかひがし等等- - - 這些有名高級料理店都指定使用的雲井窯土鍋而且看了長谷園的土鍋, 同樣的煮飯量相比之下

星空的晚餐東京晴空塔法式料理634MUSASHI餐廳

2014-01-23 のソテー　ロワイヤル風Hot Foie Gras Flan and Sauteed Foie Gras at the Royal鵝肝醬布蕾, 上面放了煎鵝肝醬雖然說是布蕾, 和蒸蛋很類似但條配的鵝肝醬高湯非常非常的濃郁

雲端的午餐東京晴空塔法式料理 634MUSASHI餐廳

2013-10-10 午餐有兩種:粋 IKI 4725 (含稅含服務費)雅 MIYABI 6930 (含稅含服務費)我們三人都點了雅膳~因為不想喝酒, 又點了一瓶礦泉水第一道是慕斯狀的湯, 是用乾椎茸高湯做底, 上面灑了可可粉和新鮮可食花瓣

買物雜記

2012-04-17 五目照字面上的意思是五個種類, 但一般來說是指多種類, 國語的意思大概就是" 什錦 " 五目炊飯的做法很簡單, 把喜歡的材料切丁或切絲, 加點醬油(或柴魚醬油)炒熟和洗好的米一起拌一拌, 用柴魚高湯替代水