熊先生前一段日子結束了一段工程, 趁下次工程開始之前, 跟親友聚聚
剛好是黃金周, 所以大家就說好來我們家BBQ~
很長一段時間沒BBQ了, 檢查了一下放置已久的BBQ用具和野餐桌椅組, 還好還好都歷久彌新很OK
黃金周的第一天, 早上先等庭木師來把長的太茂盛的金木樨和梅樹剪好
來的是一個很年輕的庭木剪定師, 人很斯文有點羞澀, 但剪起樹來很細心
我又想問人家有沒有對象了, 很想把兔妹介紹出去
這是搬家半年後, 金木樨還很苗條
比比其實不怎麼喜歡出院子, 常常一下就自己跳回屋子裡, 留我一個人在外面
每年都長得很茂, 這是去年的樣子
熱愛DIY 的熊先生堅持要自己試著修剪, 還買了工具
結果當然是放棄了, 還是請庭木師來剪定
這是第二天剪好的樣子, 剪了很多看起來好清爽
而熊先生趁著客人來之前先給BBQ爐子生火
記得上次BBQ時朋友說他們會準備, 準備了很多是沒錯 但蔬菜部分都是完整無缺, 以" 顆 " 來算的
數顆高麗菜, 數顆南瓜, 數顆紅蘿蔔...... 等等
所以等輪流切完, 外面男人們已經不知道生火生多久了... 所以這次就先說好全部讓我來準備, 免得事到臨頭大家等切菜
本來熊先生想和上次一樣在院子草坪BBQ, 可惜當日天氣太好, 日頭很足, 又是約中午前後的時間實在很曬人
當初又沒買遮陽傘...想當然大家是想來烤肉又不是想來被烤
發現門前停車位比較曬不到太陽~
可停兩台車的面積也夠擺BBQ用具和餐桌組, 於是把車移到對面空地後, 大家急速移動到停車位去
枉費了熊先生在日頭下生火的苦心 --- 他有種奇怪的 " 烤肉就要在草地上烤 " 的意識
不過沒關係, 熊先生也沒多少時間可以失落, 因為他沒多久就喝得茫起來了
這次邀了兩家人來, 同事A夫妻和熊表哥夫妻, 兩家人都很隨和一下就談笑風生起來
雖然之前一起吃過幾次飯, 但熊表嫂是第一次來, 跟熊表哥一樣是小說作家
熊表哥是熊家的文學異類
因為除了熊表哥是走文學小說家之外, 他們幾個表兄弟包括熊先生的哥哥, 都是理工系; 都在理工組有名的T社M社F社工作
熊表哥本來是想走電影製作路線, 寫小說只是兼職; 可是到最後反而變成了本職
不過小說作家也相當不容易, 這十年來熊表哥漸漸嶄露了頭角發出光芒, 已經算是頗有名氣的作家
熊表哥幾乎走遍了世界各地, 風土人情及見識都很廣, 從民俗到古典音樂都有涉獵
說話又很風趣每次都讓大家很開心滿足~
作家除了天分還得充實那麼多的知識, 真不是件簡單的工作啊~
熊表嫂雖然也有一些作品, 但主要還是在翻譯英文小說書籍, 翻譯功夫相當深厚
日本的作家好像都要養貓才行, 從以前開始兩人就領養流浪貓, 現在和貓們住在東京都內
兩人的生活看起來很充實愜意......不過前幾次去他們家, 他們家的貓看到我都躲了起來, 讓我很失望~
大家到齊了沒多久, 第一片肉都還沒烤熟, 男人們就喝起來了
開了啤酒又接著喝日本酒, 然後又開了香檳&紅酒
才三十分鐘不到, 等我從家裡面端了煮好的飯出來, 看到熊先生已經靠著牆斜坐在長椅上, 臉上還帶著傻笑
嗯, 直到聚會結束, 男主人算是失去了功用...... 還好大家都是熟人了, 無視傻笑的熊先生, 順利地進行了下去
A太太和表嫂也跟著我忙裡忙外, 人真好, 真是烤肉良伴~
說到這次煮的飯, 大家都大讚好吃 !!!
前一陣子在NHK早上的節目中, 介紹了一個專門煮飯的土鍋
土鍋是萬古燒, 鍋蓋則是HARIO的特別造型耐熱玻璃, 看起來既方便又美味; 可選擇煮兩杯米或三杯米, 很適合我們這樣的小家庭
立刻上網查看, 價錢大概是8000円台左右, 本來覺得還蠻OK的想買下去, 但是想到樂天還有沒消化的點數, 所以又上了樂天去看
哈哈 ! 還好有查, 樂天有家店賣5700, 剛好又在sale, 而且又能用樂天點數折價, 太好了~
我真不愧是多年樂天白金會員, 買東西之前都會想到樂天~ ( 看了一下購入履歷, 才驚覺至少2001年之前就開始樂天生活了說~)
訂完第二天土鍋就送來了, 先洗乾淨一遍後迫不及待把糙米精好洗好, 照著說明浸足了一個小時的水, 然後開始煮飯
真的很簡單, 不需要調整火的強弱, 只要煮個十來分(煮沸約8分鐘, 續煮約1分鐘, 想要香香的鍋巴的話續煮3分鐘)
關火, 放著讓餘熱蒸15分鐘, 就OK了~
鍋蓋的特別設計, 可以清楚看到裡面的狀況,也不會像一般土鍋一樣會熱湯亂噴
而且煮沸時也會有嗶~~~咻~~~的哨音提醒以免煮過頭, 真的很適合一般家庭~
煮好了, 懷著忐忑不安的心情和熊先生一起開飯
一開鍋蓋, 米粒一顆一顆的很清楚飽滿, 米脂亮晶晶的, 飯面上出現表示好吃的孔洞
兩人一吃, 呵呵, 果然很棒 ! 軟硬適中又香甜~
這次BBQ, 土鍋派上了用場, 大顯了身手~
特別是同事A, 他對米飯特別敏感. 聽說必須單身長期出差時還買了快10萬的電子鍋帶著去
當他一看到這飯鍋, 馬上就認了出來, 問這是不是電視在說的飯鍋 ? 他看了節目也好想買~
我嘿嘿兩聲說, [ 客人您真識貨啊~ ]
朋友A聽了也裝腔作勢一下, [ 那當然 !!! 哈哈哈哈哈~ ] 然後就迫不及待上前接了飯來大塞一口, 然後讚說好吃好吃!
每個人都覺得好吃, 朋友A吃完一碗後又續碗, 這土鍋飯真是點到了他的穴啊~
這次見識到土鍋飯的魅力, 決定要再更上一層樓, 這次要買信樂燒・雲井窯的飯鍋
雲井窯第九代中川一辺陶當主製作的土鍋是京都各有名料亭, 瓢亭和菊乃井,草喰なかひがし所指定的, 聽說煮出來的飯超乎想像的美味
調查了很多日本部落格, 沒有人說不好吃或普通的...... 每個人都大讚 !
雲井窯的黑樂飯鍋三杯米容量 --- 3萬八
鴨釉気まぐれ三杯米容量--- 5萬
在沙發上翻來翻去的結果, 看到大家都買黑樂, 我決定也跟著買黑樂
不過因為是手製, 所以要等一兩個月, 等黑樂飯鍋來到我家再來抒寫一下感想
然而萬古燒的飯也是很棒的, 而且土鍋的保溫效果很好, 還是會一直愛用下去
大家烤得差不多, 決定炒麵做為終結, 這時朋友A還去翻了最後一點飯說要一起炒そばめし(飯和麵一起在鐵板上炒 )
可是其實都是麵, 飯的量很少...... 不過客人高興就好
我想朋友A回到家, 一定立刻去買萬古燒的ご飯釜 ~
BBQ的東西烤的都差不多, 看看時間也快五點了, 所以就轉移陣地從室外轉到室內, 繼續聊天
大家帶了不少東西來, 把大家帶來的布丁和哈密瓜等甜點水果弄好切好, 一夥人繼續吃吃喝喝
A太太看我忙, 想幫著熱鬧氣氛, 所以就到鋼琴那邊彈了幾曲, 彈的真好! 還能點歌~
我家客廳擺了兩張雙人半沙發, 本來是想A組坐一張B組坐一張, 我和熊先生坐椅子
結果熊先生根本不識大局, 醉醺醺的就往沙發上一倒...... 還好朋友都不計較
後來熊先生更誇張, 開始打呼, 最後還流了口水 ...... 還被大家發覺......
直到晚上九點左右大家要告辭回家時, 熊先生幾乎都是沒有意識的狀態
拍了他幾下, 他還像夢遊一樣送大家到門口, 等大家走遠了, 還是我把暫停在空地的
車子停回家... 熊先生完全功能停止了...唉 ~ 感覺很無奈~
還好的是這次準備的食物都還蠻合大家口味, 很捧場, 幾乎都烤完沒有剩多少
偶爾邀親友來家裡聚餐, 感覺不錯~
回憶第一次在家裡BBQ的情景......
其實在院子裡感覺應該更不錯
大家興致很歡
兔妹剛好也來
兔妹有點語言不通( 雖然嚴格說起來我跟兔妹也不太通- - -思想上 ）, 但大家還是很照顧兔妹
等兔妹下個月來, 要是天氣OK
再邀另一組朋友來BBQ好了～
