羽釜鍋 @兔夫人 - nidBox親子盒子

黃金周 BBQ --- 新買的煮飯土鍋大活躍

2012-05-01 前一陣子在NHK早上的節目中, 介紹了一個專門煮飯的土鍋土鍋是萬古燒, 鍋蓋則是HARIO的特別造型耐熱玻璃, 看起來既方便又美味; 可選擇煮兩杯米或三杯米, 很適合我們這樣的小家庭

藏王

2013-05-24 藏王御釜每次要去觀光之前，我總會買本介紹當地的觀光雜誌這類雜誌在各個書店幾乎都有, 而且規劃的專區都不小從沖繩到北海道, 從廣域介紹到精華點, 各式旅遊導覽花花綠綠的目不暇給我買的大概都是給初次到訪的初心者類雜誌

極ROOTS炒鍋30cm

2017-04-13 ROOTS炒鍋然而和別的鐵鍋一樣, 在第一次使用前的潤鍋手續還是要的潤鍋之前, 先用洗碗精, 把製造包裝運送過程中的塵埃髒污洗去 ~內外輕輕洗過便OK把水分擦去, 放爐上開火烘乾兼熱鍋等鍋子熱得差不多,

錦見鑄造的魔法平底鍋

2014-04-04 傳說中下單後要等30個月, 錦見鑄造的魔法平底鍋來到我的廚房了~說實話, 我家已經十幾年沒有平底鍋了......廚房裡的鍋具類除了土鍋比較多以外煎鍋部分就只有中華炒鍋和兩個一大一小玉子燒鍋十幾年前剛來日本的時候本來有平底鍋

RIVER LIGHT 極炒鍋30cm開箱

2016-11-24 家裡的鐵炒鍋用了快18年, 用起來非常順手, 不過也是因為經過了許多歲月, 鍋底已出現了一些耗損雖然不至於近日內就無法使用, 但也是該留意新炒鍋的時候了之前買平底鍋, 我的第一選擇也是唯一選擇就是錦見的魔法鍋因為除了品質與輕量之外

土鍋之不老富貴大根

2014-02-07 雲井窯的鴨釉九寸土鍋入手到現在還沒用過, 今天就用這個土鍋特有的保溫性來做道很簡單的菜這道日本家常菜ふろふき大根由來紛紜, 說法也很多裡面有種稱呼叫做不老富貴大根, 在這個春節期間聽起來很吉利~主要的材料是昆布

工房アイザワ牛乳鍋

2016-08-15 猶豫了好久好久, 還是買了工房アイザワ13cm 牛奶鍋～～～其實網上評價並不好, 而且定價凌駕野田琺瑯、柳宗理甚至Dansk(無蓋款)。可是...嗯...

雲井窯鴨釉九寸土鍋

2014-02-03 , 製作出理想的土鍋才知道原來做土鍋也需要細菌的存在, 真是受教了~製作土鍋的黏土多年間儲藏在石室裡"熟成"並不時的踩踏, 調整黏土的硬度和黏度各種獨家的研究實行結果, 一個個手工製作

雲井窯御飯鍋噗鍋預防

2017-01-05 幾位雲井窯同好私訊來有關御飯鍋噗鍋的問題。我訂鴨釉的時候，隨鍋有附上一枚小盤狀的防噗蓋，所以一直以為所有鴨釉御飯鍋皆有這個配備，但實際情況似乎不是全如此。

土鍋鮮栗炊飯

2013-10-03 秋天到了, 栗子的產季也到了雖然一年之中可以買到栗子罐頭或是天津甘栗, 但新鮮的生栗子也就只有這個時候才有~趁這個時候來做個土鍋栗子炊飯~颱風接近, 風雨過後散步路上的栗子樹掉了不少栗毬下來樣子真像海膽