剝栗子工具 @兔夫人 - nidBox親子盒子

剝栗器栗くり坊主 & 秋天風味各式點心

2013-10-15 上個月在京都錦市場的京野菜川政訂了有名的丹波栗為了配合爸媽來日本和熊先生的出差放風時間請川政在禮拜四送來,這樣就能夠讓大家一起吃丹波土鍋栗飯了~ 不過想到上次的預習作: 土鍋鮮栗炊飯這篇, 剝栗子真是好辛苦

soil 珪藻土乾燥劑

2014-09-30 應該要教訓一頓才是結果等我一邊拿著剝栗刀跟兩公斤的栗子奮戰, 一邊跟草莓媽skype八卦時草莓媽聽到我在剝栗, 顯出不耐的口氣: [ 矮油~ 剝栗子好麻煩喔~ ]是很麻煩啊~ 又費力又費工, 但總是要趕快處理好免得糟蹋了好栗子不是

土鍋鮮栗炊飯

2013-10-03 秋天到了, 栗子的產季也到了雖然一年之中可以買到栗子罐頭或是天津甘栗, 但新鮮的生栗子也就只有這個時候才有~趁這個時候來做個土鍋栗子炊飯~颱風接近, 風雨過後散步路上的栗子樹掉了不少栗毬下來樣子真像海膽

濃濃秋意的和菓子

2013-10-20 很清淡~栗大福切開就是ㄧ整顆的栗子, 配上紅豆粒餡兩種都不甜不膩, 很不錯好像把秋天吃了下去的感覺~家裡還有上次剝的丹波栗冰凍著, 這兩天讓我想想可以做些什麼新料理?今天先去買新上市的柿子來吃吧~

廚房工具書

2014-10-16 最近添購了兩本新的廚房參考工具雜誌都是同一家出版社晉遊社ムック發行的LDK雜誌的總集編圖中較大本的是 LDK the Best , 這本網羅了從生活用品到餐廚具以至電器的介紹比較另一本較小本的是キッチンツール

今晚的月光一定很明亮

2013-09-19 速度真快還好兩隻貓之間的爭執還算是協商性質, 要是又讓我看到自然界的實戰血拼, 我還真受不了上次的鳥家庭慘劇讓我受到太大的打擊, 到現在還是有點沮喪啊~天氣很好, 所以又繞了點遠路到了圖書館後面的小林子居然發現這小林子裡有栗子樹

萬聖節洋風和菓子~南瓜糖栗金団

2013-10-05 這道和菓子是大約五,六年前一位日本朋友教我的看起來很洋風, 其實是從日本中部的名古屋歧阜名點--- 栗きんとん(栗金団) 的做法延伸而來剛好前一篇土鍋鮮栗炊飯格友們留言提到了糖炒栗子讓我回憶起多年前學到的這個甜點

無題的一天

2014-09-27 於是一早就找美國的兔妹說人長短, 後來又找台灣的草莓媽聊聊八卦十足的三姑六婆行徑, 非常的愜意有趣~一切都很順而親愛的黑貓又很準時的送來我為這個秋天揭開序幕的季節物 --- 今年的丹波栗~日本丹波・能勢一帶的風土氣候十分適合栗子的生長

沒有櫻花的櫻花祭... 人還是超多的

2012-04-02 新式的栗子吃法, 爆栗子用丹波的栗子, 用類似爆米香機爆熟, 食感很特別, 和一般的糖炒栗子不太一樣點了白玉栗子紅豆湯, 好甜~ 但栗子很好吃串燒牛肉好香啊~ 點了鹽燒牛舌, 雖然肉很厚

散步身心有益 & 家中庭院雜記

2013-09-30 娘扣跟誰看起來都是一家人, 真是友善的好貓兒~娘扣陪我走了一大段路, 直到要通到大馬路的轉角才停住腳步大概出了圖書館這一帶就不是娘扣的勢力範圍了...跟娘扣擺擺手說掰掰~ 我們明天再見~上次在圖書館後面的林子發現的栗子樹本來像青色海膽一樣掛在樹梢的栗子