好用的太白粉－とろみちゃん

勾芡用的太白粉見底了，到超市買了瓶新的。

回來開瓶的時候才突然想起來這瓶「とろみちゃん」我已經不知道回購幾次了，但好像從沒寫過⋯

「とろみちゃん」是顆粒狀片栗粉，原材料為北海道馬鈴薯澱粉（非基因改造），也就是台灣的太白粉。
不過和一般的太白粉不一樣，這瓶用了無添加物的專利技術把太白粉製成顆粒，所以不需要預先調冷水兌成粉漿，直接灑在鍋裡就成！在廚房兵荒馬亂之際非常方便～

使用時先關火，然後撒上些粉拌勻後再開火煮一下，勾芡便完成了。
如果不夠糊，再關火如法炮製，直到滿意為止。

雖然比普通的太白粉貴一點（一瓶200g324日円），但真的滿便利的，可說是我的廚房救星之一（≧∇≦）