上禮拜在專賣咖啡豆及異國食品的Kaldi 發現了「台灣式魯肉飯の素」。。。
包裝上的的照片與文字非常吸引人,
抱著不試試看怎麼知道的探究心(其實是腦波弱)
便放到購物籃還順便捎上了一瓶豆腐乳結帳去了~~~
魯肉飯香料是醬料包
包裝背後說明把400g的五花肉切成1cm小塊(用絞肉也OK)，
在鍋裡放入1小匙的麻油一起炒，加入醬汁和400ml的水，弱火煮上25分鐘即可。
於是根據著說明, 我便買了一大塊五花肉切肉開工~
正要切肉時, 很有意見的阿熊不意外的也過來表示高見, 說他在台灣吃的魯肉飯很好吃,
可是肉都很小塊不過癮, 下單要我切大塊點比較痛快
很後悔為什麼不趁他上班時才動工, 都搞不清到底是誰的家鄉味了?
不過我人本來就很耐斯的, 所以還是滿足阿熊的大塊肉心願(大一點點)了~
切肉時才想到應該要有配套措施, 也該放蛋一起滷
於是趕快拿兩個蛋用大同電鍋蒸好, 剝去蛋殼一起進鍋
因為臨時才想到滷蛋這件事
所以不求蛋入味, 只求上色
煮得差不多了,看看分量一定一餐吃不完, 所以換個鍋子繼續弱火燉煮,
趁這個時候把鐵鍋洗好爐上烤乾~
台灣式魯肉飯簡單完成了!
味道還可以, 對我來說是甜了一點, 還是比較愛台灣本地的魯肉飯
但日本阿熊倒是滿喜歡的, 一直說很好吃,
尤其是肉切得比較大他好滿意喔~~~
阿熊說下次要買半打台灣魯肉飯之素回來庫存
結論是這已經變成他的家鄉味了~
熊先生太可愛啦。
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