韓國辣醬魷魚絲是常在百貨公司的韓國區看到的一道小菜，也是我很愛的一品。
每次到高島屋或三越等日本老舖百貨，總會在一家叫做＂沈菜館＂韓國專賣包一盒回家。
甜甜辣辣的，當零食很不錯，拿來下酒更是有勁～
正好前陣子多買了幾包魷魚絲，吃久了老是同樣味道有點膩，
於是就在網上找找有無利用魷魚絲能做的料理或小菜？
哈！還真被我找到了幾個，其中就有這道辣醬魷魚絲的做法！
而且還超簡單的，只要拌一拌就好～
怎能不趕快來做一做呢？捏哈哈哈哈～
材料很簡單～
大概像是這樣的魷魚絲１００ｇ
韓國辣醬３～４大匙
蜂蜜（或麥芽糖）３～４大匙
白芝麻適量
比較道地的做法本來是該用麥芽糖，但食譜說要是沒麥芽糖，用蜂蜜也行。
我家沒有麥芽糖但正好有蜂蜜，所以就用蜂蜜了～
把辣醬和蜂蜜放到耐熱容器中，用微波爐加熱３０秒左右拿出攪拌。
因為辣醬和蜂蜜都比較濃稠，一開始可能不好攪拌。
但微波爐加熱後就會變得很輕鬆上手～
拌勻後把魷魚絲也放進容器裡。
把醬料和魷魚絲拌勻～
拌勻後加上白芝麻和一圈麻油再拌一拌......
如果攪拌的時候覺得開始吃力起來，就再放入微波爐裡加熱約１０秒，
加熱後就會比較好拌～
然後，然後就半完成啦！！！
接下來只需要時間了～
雖然現做現吃也是ＯＫ，
但放到保存容器讓魷魚絲＂熟成＂個一天會更入味好吃～
這小菜跟公長齋小菅的竹皿滿配的～
用保存容器裝著放冰箱冷藏，大概可以保存一兩個禮拜，
不過還是能趁早吃完就吃完吧！
反正做法超簡單，三不五時就可以來做一下～
雖然怎麼說總是比不上專賣店的辣醬魷魚絲的口感，
但只要拌一拌非常輕鬆，這點還是很令人欣慰的～
農曆新年快到了，大家應該辦了不少年貨，想必買魷魚絲過年的也不少吧！
如果吃膩了，可以這樣來拌一拌變個口味喔～
版主於 
真好吃吔!!!
個人以為不輸給專賣店的口味,買韓國的味噌醬口感會更接近
我也做了好幾次, 阿熊也說好吃, 還帶了一盒去出差~
妳說的對, 韓國原產的醬料應該會更接近,
只是我家附近的超市只賣港牌和日牌的, 真奇怪.
等我用的差不多後再去別處買韓產的~